Мясные рестораны

Михаил Мордасов/ТАСС

"Мы знаем, что делать с мясом", – уверяют в "Корове". И действительно знают.

В этот душевный бар-ресторан идеально зайти шумной компанией, чтобы наесться до отвала, а потом отправиться продолжать вечер куда-то еще. Или остаться. Тут уж как пойдет. Обстановка располагает к общению – двенадцатиметровая контактная барная стойка, два просторных зала на 25 и 9 мест, открытая кухня. В меню сплошь радости жизни – более 70 позиций виски и бурбонов, 10 кранов разливного пива, не исключая, разумеется, крафтовых сортов, солидных размеров бургеры и сэндвичи и, разумеется, гвоздь программы – мясо. Тушеные телячьи щечки, запеченная рулька, свиное ухо с горчицей и хреном, все виды стейков, один из главных хитов "Коровы" – антрекот, в травах и фермерский (отличия в размерах), а еще жареная камбала и донская селедочка на гриле. Пробовать здесь можно и нужно все.

По выходным в "Корове" нередки выступления живых коллективов, преимущественно блюзового и джазового направления. Столики лучше заказывать заранее.

Михаил Мордасов/ТАСС

"Драго" не только и не столько стейк-хаус. Это колоритный ресторан балканской кухни, в меню которого, помимо мяса, есть место рыбе и морепродуктам. Гостей неизменной приветливой улыбкой встречает сам хозяин – радушный серб Драго.

Размеры порций здесь – в полном соответствии с представлениями братьев-сербов о гостеприимстве – поистине раблезианские. В меню царит разнообразие – от простого и понятного мяса семги на гриле или салата "Цезарь" до плескавицы и златиборских уштипцов. Впрочем, едва заметив ваше удивление, навстречу с разъяснениями устремится персонал. Drago – это не просто национальный сербский, но, в первую очередь, семейный ресторан, а потому отношение к гостю здесь соответственное – как к давнему другу или даже члену семьи.

Имея в виду камерность заведения, летним вечером или в выходные о столике лучше позаботиться заранее.

Михаил Мордасов/ТАСС
Забронировать АНО «Оргкомитет «Россия-2018» не несет ответственность за оказание услуг третьими лицами по бронированию мест в пунктах питания.

"Антрекот" принадлежит к сети заведений знаменитого ростовского ресторатора Вадима Калинича, и уже это обстоятельство является гарантом качества для большинства жителей города.

Этот стейк-хаус можно охарактеризовать всего парой слов – мясо и уют. И то, и другое здесь возведено в абсолют. Пледы, светильники над столами, приват-зал, лаконичный и даже в чем-то консервативный интерьер.

Что до мяса, то оно безупречно. Упор делается на продукты местных производителей, в заведении гордятся партнерскими отношениями с лучшими фермерскими хозяйствами области. Помимо всех положенных видов стейков (они готовятся на открытом огне), стоит уделить внимание фирменным мини-стейкам из говяжьего языка и прованскому супу из томатов с сырными клецками.

Михаил Мордасов/ТАСС
Забронировать АНО «Оргкомитет «Россия-2018» не несет ответственность за оказание услуг третьими лицами по бронированию мест в пунктах питания.

Стейкхаус с широким кругом завсегдатаев и давних поклонников, ценящих это заведение за респектабельную, но расслабленную атмосферу и, конечно, за качество подаваемого мяса. В меню 15 видов стейков разной степени прожарки (особенно хороши традиционный шатобриан, стейк "ПортХаус" и фирменный фермерский стейк) и представительная карта вин со всего света. Хороши и салаты, например, из куриной печени и груши с пармской ветчиной.

Интерьер в спокойных тонах и мягкое освещение располагают к неспешной дружеской беседе или романтическому ужину. Хорошее настроение гостя всегда рад поддержать персонал – сервис в этом стейк-хаусе выше всяких похвал.

Михаил Мордасов/ТАСС
Забронировать АНО «Оргкомитет «Россия-2018» не несет ответственность за оказание услуг третьими лицами по бронированию мест в пунктах питания.

Гриль-ресторан New York занимает два этажа одного из красивейших зданий города, доходного дома Ворожеина, построенного в 1890 году в стиле эклектики.

Ресторан открылся в 2011 году, с тех пор это одно из самых популярных заведений города. В меню гриль-ресторана три раздела, каждый из которых заслуживает пристального внимания. Основное меню включает авторские десерты фирменной кондитерской ресторана и изысканные блюда европейской и средиземноморской кухни, среди которых, к примеру, суп из морской рыбы и креветок, филе лосося с соусом терияки и морковным пюре и утиная ножка с ризотто и нежной хурмой. Мясное меню делает упор на стейках, бургерах и мясе на гриле (отдельного упоминания здесь заслуживает фирменный бургер New York). Винное же меню акцентируется на органолептическом принципе, предлагая посетителю выбрать примерно из 250 позиций.

По выходным в New York проходят живые концерты и выступления диджеев, а потому столики стоит бронировать заранее.

× Мясные рестораны
Открыть карту