Винотеки и винные бары

Сергей Коньков/ТАСС
За уют в этом баре отвечают стены из красного кирпича и кресла, видавшие виды и времена. А название связано с французским шоссе № 74, которое объединяет в единый маршрут главные эльзасские винодельни. Карта вин – исключительно французская, эльзасских вин, правда, немного, зато есть отличная коллекция бургундского и редкого в нашей стране вина из Савойи. 

Сергей Коньков/ТАСС
Всякому, кто хоть сколько-нибудь интересуется вином (не говоря уж о тех, кто считает себя экспертом), нужно побывать в Big Wine Freaks. Авторское – то есть буквально сделанное вручную – шампанское, которого и во французском Реймсе не найти, биодинамические пино-нуары и рислинги со всего света, лучшее из того, чего достигли на сегодня виноделы из России, – все тут. К вину, разумеется, есть и закуски, но лучше приехать сюда после ужина.

Сергей Коньков/ТАСС
Забронировать АНО «Оргкомитет «Россия-2018» не несет ответственность за оказание услуг третьими лицами по бронированию мест в пунктах питания.
Это полноценный средиземноморский ресторан прямо у Мариинского театра. Владеет "Винсентом" победитель (а теперь еще и судья) многих конкурсов сомелье Леонид Стерник. Винная карта у него – на загляденье. Леонида знают все поставщики в стране, а предприимчивости у него хватает и на то, чтобы скупать партии любимых вин целиком. Кроме того, Стерник – единственный в Петербурге ресторатор, который может себе позволить купить и не продавать вино, а выдерживать, ждать, когда оно дозреет.

Сергей Коньков/ТАСС
Это винный магазин и бар в одном лице: вы можете забежать на минутку, перекинуться парой фраз с сомелье, оплатить бутылку и уйти, а можете расположиться обстоятельнее, заказать горячее и закуски под вино и смаковать его весь вечер. Главное, чтобы были свободные места, – бар популярный, но небольшой.

Сергей Коньков/ТАСС
Забронировать АНО «Оргкомитет «Россия-2018» не несет ответственность за оказание услуг третьими лицами по бронированию мест в пунктах питания.
Людей с улицы, например из Малого драматического театра, который находится напротив, обстановка "Винного шкафа" удивляет: бетонные стены, красноватый свет, клетка, в которой томятся бутылки с вином... Но после первого бокала все волнение уходит. Заведение открыли сомелье, интересующиеся в большей мере биодинамическими и органическими винами, поэтому такой карты ни у кого больше не встретишь. Редко в Петербурге найдешь огромных камчатских устриц, которых здесь подают к вину.

Сергей Коньков/ТАСС
Забронировать АНО «Оргкомитет «Россия-2018» не несет ответственность за оказание услуг третьими лицами по бронированию мест в пунктах питания.
Хипстеры любят не только крафтовое пиво и смузи, но и вино – в частности, в баре у Летнего сада. Замысловатой карту Wong Kar Wine не назовешь, но удивительные находки сделать можно. Правда, придется поломать голову над тем, как сочетать вино и пад-тай. Но тем интереснее попробовать.

Сергей Коньков/ТАСС
Идея устроить винный бар в ротонде пышного дома Колобовых пришла в голову Кате Бокучаве, владелице ресторана "Место" и большой любительнице вина. Виски, граппу и лимонад Fentiman’s здесь тоже наливают, но главное – винная карта. Нетривиальная, почти без проходных позиций. Цены не низкие. Впрочем, нарядную публику, состоящую из актеров, бизнесменов и архитекторов, это не смущает.

Сергей Коньков/ТАСС
Забронировать АНО «Оргкомитет «Россия-2018» не несет ответственность за оказание услуг третьими лицами по бронированию мест в пунктах питания.
"Виностудий" в Петербурге несколько, эта – самая первая и самая показательная. Огромный зал уставлен металлическими стеллажами, полными бутылок. В зале, как ни удивительно, полно студентов, все с бокалами. В винной карте есть картинки и небольшие пояснения, а вино подают порциями по 125 мл, 375 мл и бутылками. И цены в этой карте такие, что кажется, будто любой напиток по карману.

piano-piano.ru/
Забронировать АНО «Оргкомитет «Россия-2018» не несет ответственность за оказание услуг третьими лицами по бронированию мест в пунктах питания.

Несмотря на расположение – на Смольном проспекте – ресторан сохраняет почти домашний уют и тепло. Сюда приходят, чтобы забыть о работе и делах и выпить бокал-другой вина.

В винной карте Piano Piano собрано более 150 наименований, а винный шкаф в ресторане оформлен в виде большой деревянной бочки.