Muschkino

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Restaurant der Jägerküche, in der man vorzugsweise Lebensmittel von Wäldern und Weiden in der Umgebung und von den landwirtschaftlichen Flächen von „Muschkino“ verwendet. Es gibt Hirsch, Wildschwein, Kaninchen und Ente. Alle Lebensmittel gehören zu nationalen russischen und baltischen Gerichten. Für diese Mischung ist der Brandchef Nikolaj Sinjakow zuständig, der früher im Moskauer Café „Puschkin“ tätig war. Die Speisekarte wird alle drei Monate gewechselt. Von Zeit zu Zeit kann man hier Suppe aus Edelpilzen in der Brotschüssel, russischen Salat mit Hirschfleisch, Ossobuco vom Hirsch mit zerdrückten Kartoffeln, hausgemachte Pelmeni finden. Täglich wird ein Mittagstisch angeboten, es gibt zwei Varianten - die einfachere und die komplizierte. Die Speisekarte hat auch eine separate Spalte mit saisonalen Gerichten. An Wochenenden gibt es hier Live-Musik.