Restaurantes de cada día

Aleksandr Chuprakov/Welcome2018.com

Cafetería urbana, se especializa en ensaladas olivie - ofrecemos varios tipos: con embutidos, con carne de cerdo, de vaca, pechuga de pollo y setas, con lengua de ternero, salmón. El resto - hits comprobados por los años, como: jamón cocido,  patas de pato confit y carne Strógonov con pure de patatas. Tenemos una pequeña cartilla de vinos. Periódicamente en el café se organizan promoción útiles, por ejemplo, si le dice al camarero "Mi amigo Olivie me recomendó su café", como respuesta recibirá un postre. También al cumpleañero le corresponde regalos.

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Es un restaurante popular de autoservicio, funciona en lugar del local soviético, no menos popular, "Pelmeni de los Urales", un edificio construido al estilo constructivista -  monumento de la arquitectura soviética. Pelmeni  pasaron  a la "fábrica-cocina" por herencia: con setas y patatas, carne de alce, pollo y luego manjar varéniki de cerezos.

También hay la gelatina de carne,croquetas caseras, albóndigas con  arroz y el plov de pollo. Es raro que en un comedor con bandejas y precios bajos, sirvan comida casera verdadera – esto lo demuestra, las colas en días hábiles. El restaurante tiene servicio de pedido a casa, puede hacer su pedido directamente en la página web.

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El restaurante esta adornado con los manteles bordados, las vasijas de barro cerámicas y otros atributos de la vida ucraniana rural.

Se sirve abundante y sabrosamente, mezclando en el menú recetas antiguas y un poco adaptadas a la actualidad. Entender cada plato, orientándose por el menú no será fácil. Algunos platos tienen los nombres coquetos sin demostrar de que están preparados. Por ejemplo, la ensalada de carne de cerdo cocida se llama "el Sueño de Gavrosh". Las demás platos del menú, están en idioma ucraniano, en este idioma a veces hablan los camareros con los visitantes. Los fines de semana, se  llevan a cabo conciertos ucranianos musicales  y bailables, en algun momento los visitantes subidos de alcohol se unen a los músicos o animadores, entonces empieza la fiesta.

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Es un restaurante con cocina mixta, donde hay las rarezas soviéticos y  orientales, pero la especialida de "Mamulia" son los platos del Cáucaso. Por ellos vienen aquí. El menú tiene -  suluguni frito, el jarcho, rollitos de berenjenas y el chajojbili. Gracias a la mezcla de cocinas en  "Mamulia"  se puede satisfacer a la persona más caprichosa, pero para los niños  hemos creado un menú especial:  sopa de pollo con fideos, macarones con queso, salchichas,  y hamburguesa -  ningún niño se resistiría a esto. El ambiente en  "Mamulia" es hogareño, todo aquí recuerda a una casa rural –  chimenea, muebles de mimbre en la terraza, tul, flores en los floreros y una zona para niños con sofás blandos. Los que no quieren de casa, pueden hacer sus pedidos a casa.