Cocina Rusa

Ievgeni Moroszov/Welcome2018.com

Es un restaurante de cocina rusa, ubicado en el primer piso del hotel "Chaikovsky". Tres salas claras, bellamente adornadas con espejos enmarcados, estatuas de bailarinas de porcelana, lámpara de pie con la iluminación confortable, maletas antiguas, despertadores antiguos contrastados con vajilla delicada en las mesas. Por las mañanas ofrecen desayunos, en los almuerzos comida seria, como medallónes de carne de res con cebada y setas, vinegret, conejo doméstico cocido a fuego lento con grosella, sopa de pescado de lucio y trucha y pelmeni casero que los preparan aquí mismo. Tenemos menú especial para niños, así como, pesadas cartas de vino y cocteles. 

restaurant.mushkino.ru

Es un restaurante de cocina de caza, donde se trata de usar productos de bosques de los alrededores, campos de pastos y granjas de ”Mushkino”. Presentamos ciervo, cerdo salvaje, conejo, pato. Todos los productos se utilizan en platos nacionales rusos y bálticos, por esta mezcla responde el chef  Nikolay Ziniakov, quien alguna vez trabajó en la cafetería de Moscú ”Pushkin”. El menú se actualiza cada tres meses. Periódicamente, aquí se puede encontrar sopa de zetas en taza de pan, ensalada olivier de carne de ciervo, ossobuko de ciervo con patata triturada, pelmeni casero. Todos los días se ofrece menú ejecutivo, tiene dos variantes – el mas simple y el mas complejo. También en menú está la parte especial, con platos de temporada, el punto más espectacular es el show flambe ”Temporada de caza” por 2600 rublos. Los fines de semana actúan los músicos.