Restaurantes con terrazas

Alexander Zelikov/TASS

Ante el especial calor de Moscú lo más agradable es situarse sobre el agua, para esto está la nave terraza flotante "Radisson Royal, Moscú" la cual es a la vez restaurante,  lugar de vistas panorámicas y refugio al calor del mediodía.

Posee un menú estándar (en el mejor sentido de la palabra) entremés de fiestas: plato de pescado, ensaladas "queso azul", "césar" y "Niçoise", fettuccine con salmón, gazpacho, dos tipos de okroshka (con jamón en el kvas  o con salmón ahumado en kéfir), penne Arrabiata, pato "Magret", mejillas de ternera en salsa de vino tinto, mejillones estofados en salsa de tomate.

En tres horas navegando por el río Moscú, pasa por los lugares de interes turístico más importantes de la ciudad: desde el Parque Gorki, pasando cerca del Kremlin, el convento Novodévichi, la Catedral de Cristo Salvador y el hotel "Ucrania". Es conveniente reservar con anticipación.

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Veranda Noor - Electro, perteneciente a un excelente bar y un restaurante del mismo nombre, es un pequeño patio donde hasta en los escalones se ve gente sentada. Para los niños hay un pequeño columpio, una hamaca y una escalera de cuerda que, por cierto, es usada también por los adultos.

Aunque a Noor-Electro por lo general se viene a tomar copas y bailar, la comida aquí es también muy buena: de desayuno los cruasanes con crema de almendras, huevos benedictinos con peces cartilagíneos. Para el almuerzo la selección de comida es modesta: sopa de tomate con menta, sopa Tom Yam Kung, chuleta de cordero con bulgur, pollo de granja al horno, patatas con “adzhika” (picante). Bueno, y por la noche el río vierte cocteles de granado, "Bloody Mary", "Mimosa" y el clásico "Old fashion".

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El Entusiasta es un ejemplo interesante de un café en el centro de la ciudad, al que le sale bien permanecer barato, muy delicioso y hasta los topes los viernes y el fin de semana aún en verano. En esencia, el Entusiasta es un pub local típico en el sentido británico de la palabra: un lugar a donde la gente viene para tomar una pinta de cerveza artesanal, hablar sobre motocicletas (en el café también hay un moto-taller), ver una película (cada semana hay proyecciones sobre música, velocidad y rock 'n' roll), escuchar lecciones y enterarse de noticias de amigos.

Por lo demás, se está bien en el Entusiasta y los días de entresemana: para almuerzo aquí sirven sándwiches excelentes y abundantes (con verduras al horno, pollo, atún y salmón al horno), sopa del día y brownies, y para desayuno aquí hay huevos maravillosos sobre tostada y altros. En verano se abre la terraza y el pequeño patio en el centro de Moscú se transforma: mesas de madera, lámparas y asientos de antiguos barriles de cerveza, hamacas y palmeras en macetas, bajo la sombra de los cuales está bien comer el tabule, tomando la sidra.

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Reservar La Organización autónoma no lucrativa «Comité de organización «Rusia 2018», no se responsabiliza de los servicios prestados por terceras personas, relacionados con reservas en lugares de alimentación.

Una barra de bar que se prolonga cerca de las mesas, árboles y ordenados sofás todo esto es el restaurante 15 Kitchen + Bar. Aquí se come y celebra incluso cuando hay tormenta, el lugar lo permite.

Este bar tiene una curiosa historia con los chefs. Ellos vienen aquí de gira o de vacaciones, y también cocinan, algunos por una semana, otros por un mes. Así, pasan por aquí cocineros de todo el mundo: franceses, Mexicanos, Ingleses. Por tanto, será mejor que averigue quien está estos dias por aquí, para ya orientarse con el menú.

Una condición importante del restaurante para los chefs es cocinar con productos locales. Esta es la verdadera magia: ver como los ingredientes más habituales resultan en algo completamente diferente y excepcional con el ingenio mexicano o británico o de otro país. En el verano muchos platos se hacen a la parrilla: pescados ligeros, verduras o pollo picante. 

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“Veranda 32.05” muy animado en el  verano se ubica en lo profundo del jardín Hermitage donde se ponen más mesas al aire libre. Durante el día tranquilamente comen madres con niños (ensaladas de verduras frescas con brotes de girasol, calabacines pequeños con salsa de crema agria, sándwiches con pechuga de pollo, hojuelas con salsa de naranja a su gusto), y por las noches Veranda 32.05 se transforma. Gente fiestera, con ganas de pasarlo bien se reúnen aquí con una copa de vino o sangría (elaborada en grandes cubas) y vienen a bailar hasta la mañana, al ritmo de los DJs más destacados. Para comer por la noche, se puede pedir unos fideos asiáticos en un wok con pollo, chuletón de carne, liula-kebabs en pan de pita y como entremés, salmonetes, pepinos poco salados, meze, bruschetta con paté de pollo y mermelada de cebolla y un cubo (y esto no es broma) de papas fritas.

De vez en cuando se organizan juegos de azar, por ejemplo, el día de las ostras o la noche de  la sangría, para enterarse basta visitar su página en Facebook y no dejar pasar la ocasión, pues de inmediato se acaban las plazas. 

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Chips  es un lugar que se podría describir como un velo fiestero para despreocupados con una copa de champán. Si una velada ruidosa, con la participación de Lada Dance no es para Usted, entonces debe llegar aquí un poco más temprano, antes de que el sonido sea demasiado alto. De verano se abre una terraza que ofrece una maravillosa vista del puente Kuznetsky, TsUM  y el edificio del Teatro Bolshoi.

La cocina es de fusión sólida: ensalada con pato ahumado, o "César" con camarones y se encuentra en el menú junto con sopa de salmón o empanadas y vodka, chikenburger (favorito de los niños); ravioli negros con cangrejo, schnitzel de pollo el cual compite con los pelmeni de ternera y liula de cordero en competencia con el shchi hecho en estufa a leña. En resumen, tiene todo lo que se pueda desear, bailando sin parar a media noche o simplemente  cuando le ha venido el apetito después de las compras en el TsUM. 

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Gestiona este pequeño pero animado restaurante italiano el  carismático Giuseppe Davi, con su barba, sus chistes y una pasión por la pasta y la cocina. Para sentir en el propio paladar su talento, es mejor pedir el menú de degustación del chef: bruschetta con cangrejo, filete de lucioperca en una cama de calabacín con salsa de camarones, ravioles negros rellenos de lubina y camarón rosado, capuchino de setas blancas con aroma de trufa, postre "Olympia ".

En el menú principal encontrará pasta, risotto, espaguetis con botarga de lisa, alcaparras, ajo y tomates o risotto con Buratti y salsa de tomate. Además se sirven muchos platos de pescado siciliano: sopa con reptiles marinos, ostras, pescados de mar, gambas sicilianas rojas y langostinos .

La veranda italiana es amplia, mesas con manteles almidonados, sombrillas un poco desordenadas y plantas en macetas, quizas una expresión de la nostalgia del chef por su nativa Sicilia. Y cómo irse sin postres! Vale la pena probar aquí el delicado semifreddo con almendras. 

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Blanca, ligera y aireada terraza del restaurante "Schastie" (felicidad) se encuentra nada menos que en el techo con vistas al centro de la mayor parte de Moscú y los callejones de Tverskaya (sin desestimar las salas principales bajo la veranda). Los platos aquí pues, corresponden a este ambiente: ligeros, agradables, reconocibles.

Aquí encontrará esa cocina que es la favorita de la mayoría, pero con curiosos detalles que la identifican: Espaguetis a la carbonara con huevo escalfado y migas de pan de chile, carne al Strógonov con agáricos, filete de salmón con remolacha y arroz negro, sopa de pollo con croquiñoles de trigo, arrepápalos de verduras con crema fresca de naranja , ternera a la plancha con patatas y salsa de vino, ensalada de carne vacuna casera pastrami con acedera.

Hay una sección aparte del menú para los vegetarianos: raviolis con queso, ñoquis con espinacas y ensalada de rúcula y carne con setas de ostra de trigo sarraceno verde germinado. 

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El mejor lugar para una terraza de verano es, sin duda, cerca de un pequeño jardín botánico "Jardín de los Boticarios": lugares escondidos de paseo, estanques con nenúfares y sauces llorones, invernaderos con puertas chirriantes y una considerable vegetación; todo esto en la “megapolis”, en el centro de Moscú. Food Embassy, ​​sin embargo, también tiene su propio jardin con hierbas aromaticas y un discreto territorio de zona verde con numerosas tinas y masetas.

El menú es de lo más saludable: ensalada "Nicoise" con atún, ensalada con aguacate y tomates rojos, gazpacho de tomate, salmón ahumado (posee un ahumadero propio, por tanto vale la pena gustar todo lo curado al humo), crema de apio con trufas.

Usted aquí puede pedir una cesta de picnic y disfrutarlo al aire libre en un pequeño prado. La cesta incluye salmón ahumado con hinojo, alas de pollo con “paprika”, jugo de limón, manzanas, fresas, uvas, queso de cabra Barbarino, tomates, pepinos y rábanos, aceitunas, verduras y, por supuesto, una botella de buen vino.