Festival de barbacoa

Antón Butsenko/TASS

Cada año, el primer fin de semana de verano, en Ekaterimburgo se realiza el festival de barbacoa.  El evento se compone de dos partes principales: competiciones de los cocineros profesionales y aficionados de preparación de barbacoa, así como del programa de entretenimiento para los huéspedes.   En el primer caso, los participantes deben preparar un plato de acuerdo a la receta de autor.   El jurado profesional elige a los mejores cocineros. 

Como atracciones se organizan, actuaciones de artistas, carreras de cerdos y conejos, mercado de productos de los fabricantes locales y una zona grande de comidas, donde se puede encontrar platos de  famosos restaurantes, degustaciones y talleres para todos los interesados.  El Festival termina con la ceremonia de entrega de premios a los ganadores y el lanzamiento de fuegos artificiales.