Tipografía de los Karimov (Museo de chak-chak)

Ilnar Tukhbatov/TASS

La imprenta privada más grande de Kazán fue fundada en 1899 por gentes del pueblo de Bolshie Chirkelei, provincia de Simbirsk: los hermanos Sharifzyan, Mukhametzyan y Hasan Karimov. Hasta antes de la revolución de 1917 editaron 1.700 libros, religiosos y de ficción, libros de texto, cuentos de hadas, poemas. La circulación total de publicaciones fue de más de 20 millones de copias. En las cercanías, los hermanos abrieron la primera biblioteca islámica para 150 visitantes, allí mismo, se ubicaba una tienda, y de tal forma en la esquina de dos calles se formó un complejo comercial y de producción. Los hermanos también eran dueños del edificio de Mustakimov en la plaza Yunusovskaya, e hicieron su última reconstrucción poco antes de la revolución. Los Karimov publicaban un periódico en idioma ruso "Noticiario teatral del Kazán", editaban los periódicos "Koyash", "Tay Yoldyzy" y "Tavysh".

En 1919, en base a la imprenta se abrió uno de las primeras casas editoriales de la República de Tartaria, y los hermanos dejaron Kazán. Ahora el edificio alberga el Museo de Chak-Chak, que son dulces famosos tártaros de masa y miel. A los visitantes del museo se les ofrece una bebida de té dulce de samovar, con el cual se pueden probar varios tipos de postre tártaro: aparte del Chak-Chak, también Baursak y Kak-Tosh de almendra (preparado de acuerdo con los registros del educador tártaro Kayum Nasyri). Durante el té, a los invitados se les comentará acerca de cómo cocinar Chak-Chak, así como sobre los secretos de cocina de otros platos tártaros, se podrá aprender sobre la historia y las tradiciones del pueblo tártaro, sus tradiciones y costumbres.

También en el museo está representada la ropa nacional tártara, vistiendo la cual, cualquier persona puede hacer una foto de recuerdo.