Mercado Usachevski

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Se trata de un mercado recientemente inaugurado tras su reconstrucción, obra de un pequeño empresario y gastroentusiasta.  En el centro del mercado están los comercios con  verduras y frutas, y a lo largo del perímetro hay pequeñas tiendas con comidas asequibles. En "Mitzva" se cocina comida israelí (hummus, babaganush, falafel con tahina, pollo en salsa amba). En la tienda "Odzhajuri" hay disponibles jachapuri, todo tipo de tone largo, lavash y jinkali. En "Pizza e Dintorni" se ofrece un menú pequeño, pero contundente de la mano del chef italiano; lasaña, tres tipos de pasta (todo casero) y dos tipos de pizza. En "Crab & Caviar" ofrecen la estrella del mercado: un shawarma con cangrejo. Este mercado está luchando con todas sus fuerzas para convertirse incluso en el centro cultural: aquí tienen lugar todo tipo de celebraciones y se dan clases. Durante Tbilisoba, por ejemplo, a todos los presentes se les enseñó a cocinar jachapuri y dulces georgianos tradicionales.