Odessa-mama

Alexander Zelikov/TASS
Reservar La Organización autónoma no lucrativa «Comité de organización «Rusia 2018», no se responsabiliza de los servicios prestados por terceras personas, relacionados con reservas en lugares de alimentación.

En Moscú casi no hay lugares para probar la cocina de Odessa, que consiste en una mezcla original de rusa, judía, ucraniana y griega, pero desde los tiempos soviéticos a todos les gustan- gobius, picadillo de arenque, varéniki con guindas, varéniki al minuto y nueces quebradas  con leche condensada. Los platos kosher se marcan separados .

Todo es justoy con una nota de nostalgia: la pasta náutica, carne y corazones en crema se sirven en una enorme sartén. El galupe y la lucioperca se sirven directamente del horno en papel de aluminio. Odessa tiene tinturas buenas: hrenovuha, pimienta de miel, de casa, de ajo y, por supuesto, vaccinieas. En los días de fiesta se les da como un complemento a cualquier orden grande.