Calimera

Александр Зеликов/ТАСС

La comida griega en Moscú está pasando por un boom sin precedentes: todos súbitamente quisieron pita, gyros y tzatziki, y por lo tanto los lugares con comida griega aparecen cada vez más - la red de "Calimera" es un ejemplo.

La ensalada griega "Horiatiki" se hace aquí como en Atenas: con un gran pedazo de queso feta y conuna cantidad considerable de aceite de oliva. En la salsa kaftero se pone soló el queso griego verdadero.

De postre tiene un budín de arroz muy simpático - rizogalo. Pero tiene las riendas de todo, por supuesto, la pita con rellenos: se pueden poner chuletas keftedes de cordero con menta, hummus, tomates, cebollas rojas, - todo esto lo asarán en la parrilla. Tiene un montón de rellenos: desde calabacín al horno hasta los camarones con tapenade de aceituna y sin.

Los griegos son famosos por su comida sana, por lo que definitivamente le recomendarán la sopa de lentejas o la ensalada con repollo Lohan aliñada con yogur griego, espeso, como una buena crema. El yogur, por cierto, se lo puede llevar con usted - para el desayuno no hay nada mejor  que el yogur con miel.