Pita+Sublaki

Alexander Zelikov/TASS

Souvlaki son pequeñas piezas de carne en pinchos, que se pueden comer así como así, o se pueden meter en pan de pita. Y entonces resulta una  estructura grandiosa con patatas fritas, tzatziki, cebollas, tomates y rellenos: con bifteki (croqueta de carne, rellena con queso) pancetta (almilla), carne de ternera, cerdo, pollo, verduras o kebab sudzukakya.

Souvlaki con pan de pita es una combinación creada en el cielo, pero si quiere más, puede tomar otros kebabs, mérida, budín con berenjena musakas, buyurdi al horno con tomates y pimiento picante, queso, ensalada griega con queso feta o postres.

Karidopita, pastel de chocolate con nueces,  o revani (una especie de pudín de yogur y sémola) son muy buenos.