Haggis Pub & Kitchen

Alexander Zelikov/TASS

El Haggis Pub & Kitchen de dos pisos es como una casa de campo: una gran terraza y balcón en la primera planta a lo largo del perímetro. Esta estructura le permite ver las pantallas con transmisiones deportivas desde prácticamente cualquier lugar en el pub, sin interrumpirla cena o el almuerzo.

La comida es no menos importante que los televisores, y los cocineros hacen especialidades británicas muy sabrosas. En primer lugar es el haggis auténtico cuya preparación la pasaron para tiempo nocturno, a fin de no  aasustar los visitantes y vecinos con los olores. En segundo lugar está otro orgullo británico - huevo de carne con puré de guisantes, hamburguesas escocesas de carne de vaca, bollos de queso popover. Algo se reconsidera por el jefe local Dmitri Zotov, por ejemplo, el pastel de patata se hace aquí con cangrejo y aguacate, la ensalada de bar - con queso de oveja, manzana y el aderezo casero.

Escocia también aportó al menú: pasteles (con el bacalao del Atlántico, pato y setas silvestres) y sopa de pescado con pastel de pescado. Para este esplendor gastronómico se escogen cervezas y sidra, hay incluso su propio ale "Haggis" y un conjuntos de degustación para aquellos que no saben que elegir, y querrían probarlo todo.