Kitaiskaya gramota. Bar y eda. (Carta china. Bar y comida)

Alexander Zelikov/TASS
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El restaurador Alexander Rappoport es conocido por sus colaboraciones con lujosos restaurantes, quien sabe de reformas radicales y originales; este talento le hizo ver que a la ciudad le faltaba un buen restaurante al estilo chino, y decidió poner manos a la obra: decoró la sala no sólo con las antigüedades comunes, sino también con el arte contemporáneo popular chino en el mundo. Fue una decisión muy acertada.

Pepinos cortados con cilantro y anacardo, pato con mango, pop-corn de cuellos de cangrejos, sopa wonton - cada menú se hace con cuidado y atención a los platos chinos claves. Tiene una gran sección de dim sum ligero y delicado: con todos los rellenos imaginables e impensables de las verduras a la anguila. Como aderezo arroz, fideos al wok. Puede probar el exquisito bacalao negro clásico con salsa de "Sacha" y, sin duda, al pato de Pekín. Para postre podría rematar con un helado "Moggi" con té verde o el lichi, leche frita, o unos frutos deliciosos albardados.