Sky Lounge

Alexandr Zelikov/TASS

Se trata de un restaurante que ofrece una vista a Vorobiovy Gory, al territorio de la Universidad Estatal de Moscú y a la Catedral de Cristo Salvador, situado en el edificio del Presidium de la Academia Rusa de Ciencias, conocido como el "cerebro de oro" debido a la estructura de metal exótica construida en el tejado. Aquí se siente uno a gusto, aunque no es un lugar espacioso como otros restaurantes. Además, no todas las mesas están cerca de la ventana, por eso hay que convenir el sitio con el maitre con antelación.

Se está particularmente bien en el restaurante en verano, cuando todo se cubre de verdor y se puede salir a la terraza. En el menú está presente la cocina europea, así como varias propuestas radicales: por ejemplo, caviar de esturión y acipenser con ojuelos o en canapés de pan de Borodino, cangrejos vivos de Kamchatka, vieiras o ostras del Lejano Oriente. En el bar hay una larga lista de vinos con licores amargos y cócteles clásicos.