Puff Point

Este local de origen japonés apareció en Moscú y su producto estrella tiene un parecido tanto a un sandwich como a un profiterol. Dicho así, se trata del típico profiterol, en el que ponen rellenos dulces, o lo cortan por la mitad y le ponen bastante relleno salado. Por ejemplo, pollo con curry y con manzanas, nueces, arándanos y apio, salmón o ricotta y espinacas. Hay más opciones para los profiteroles dulces que para los salados, la masa sí puede ser crujiente, con chocolate, con glaseado y no solo estándar.  Y de rellenos hay incluso más: crema de vainilla, frambuesa, plátano y sabores especiales según la temporada. Aquí se pueden comer los bocatas o en la barra o pedir para llevar con un café recién hecho. Aquí se preparan con máquinas de café profesionales los granos brasileños de café cuidadosamente seleccionados.