Restaurants de poissons

Yevguéni Morozov/Welcome2018.com
Un des restaurants les plus spectaculaires de Kaliningrad se situe dans le phare, une des attractions de la ville. Une vue rare depuis la fenêtre (l’eau, le quai et les canards), un décor accueillant avec du bois, des paniers, des bocaux de confiture, des livres posés négligemment ci et là, une carte attractive avec des plats bien pensés. L’assiette de fromages n’en est pas vraiment une. Des fromages délicieux sont disposés sur un papier calque épais avec du raisin et du miel. Les bières et autres alcools sont servis dans des verres « vêtus » d’une bouillotte en laine. C’est un endroit où les touristes se précipitent car la vue sur les maisons de Kœnigsberg au bord de l’eau permet d’imaginer à quoi ressemblait cette ville il y a cent ans. La cuisine française domine dans cet établissement. Nous vous recommandons de goûter les plats à base de poissons et fruits de mer, comme la soupe aux moules, la salade Niçoise ou le poisson grillé. Le vendredi soir et le week-end, des musiciens viennent donner des concerts.
Restaurant de poisson très populaire en ville se trouvant dans le village pittoresque de Rybny au bord de l’eau. Le décor cosy ressemble à l’intérieur d’une maison aisée sortie de films historiques. La carte est principalement constituée de plats méditerranéens, comme des salades légères, de nombreux fruits de mer, des escargots et toutes sortes de poissons préparés selon différentes recettes. Si vous arrivez avec votre enfant, commandez-lui des boulettes de crabe. Elles sont servies dans une pince de crabe, ce qui ravit les petits visiteurs. En été, une véranda avec tables sous store est ouverte au bord de l’eau. On s’y retrouve pour fêter des événements importants, il n’est pas rare de voir ici des amoureux savourant du bon champagne. Il est conseillé de réserver sa table avant de venir.
Yevguéni Morozov/Welcome2018.com
Un restaurant de poisson très sérieux situé dans un bâtiment faisant partie du patrimoine architectural Rossgartenskie vorota (portes de Rossgärter) construit en 1705. À l’époque, ces portes étaient un élément important des fortifications de la ville. Le restaurant a ouvert en 1992, et depuis une clientèle s’est formée. On y amène souvent des étrangers et hauts fonctionnaires. Le duo gagnant, l’ambiance et le poisson frais, met de bonne humeur. Les enfants sont les bienvenus, ils peuvent y dessiner, se promener en voiture à l’intérieur du restaurant ou rester tout simplement près de la cheminée et regarder le bois de bouleau brûler. Le menu contient beaucoup de plats de poissons et un peu moins de viande. Tout d’abord, le restaurant suggère la soupe avec koulibiak (pâté en croûte) ou le plat intitulé Lunch du Président, à base d’anguille fumée locale. La carte des vins est très vaste et le personnel est à votre disposition pour vous renseigner et vous conseiller.

C’est un des trois restaurants de cette chaîne en ville, sa spécialité est le poisson. Le décor est simple, mais la carte est très élaborée. En plus des plats de viande et d’entrées classiques, on y trouve beaucoup de poissons et de fruits de mer, dont certains au grill. La carte des vins, très vaste, accompagne les mets. N’hésitez pas à demander conseil aux serveurs pour choisir. Vous pouvez vous y rendre en famille car de temps en temps le Nautilus organise des ateliers culinaires pour enfants. De plus, le restaurant a un système très développé de bonus et réductions, par exemple, pour ceux qui téléchargent sur leur smartphone l’application mobile du restaurant. Une formule du midi est proposée en semaine.

Nautilus a été récompensé par plusieurs prix de restauration, y compris « La fourchette d’or » pour son concept, et les prix Pumpernickel pour le meilleur plat de poisson.