Restaurants à viande

Chaque mois aux restaurants de ce réseau on sert de 35 à 37 mille de steaks qui jouissent d’une très grande popularité. Si populaire, les steaks ne peuvent pas être mauvais : les cuisiniers connaissent leur métier et ont longtemps attrapé le coup. Il y a une règle ferme dans ce restaurant : les clients qui n'ont pas apprécié le steak ont le droit de ne pas payer son prix soit d’obtenir un nouveau steak préparé d’après leur propre goût ; quand même, cela n’arrive jamais. S’il n’y a pas de tables libres dans la sale, les clients peuvent profiter d’une boisson gratuite dans le bar.

Le menu offre de steaks classiques : Black Angus Ribeye, New York ou steak du bœuf de première qualité qui n’a que 150 jours. Il y a aussi des steaks assez rares, par exemple, un ribeye d’un cerf royal ou des steaks machette et maroutcho. Le restaurant offre également des burgers, des beefsteaks et du filet de bœuf épicé avec des légumes. Les steaks sont accompagnés d’une mini-maïs, des tomates et des pommes de terre. Dans le menu vous trouverez un vin recommandé pour chaque steak, mais le serveur va sans doute vous aider à choisir le meilleur accompagnement.

Alexandre Zélikov / TASS

Le restaurant à l'hôtel Marriott Royal Aurora qui n’est ouvert que le soir est très populaire parmi les hôtes de l'hôtel et les amateurs de la viande. Dans son intérieur vous trouverez des selles en cuir, des fouets, des maillets de polo, des photos prises lors des compétitions et des images avec des chevaux - chaque restaurant correspond bien à son nom. Des steaks sont ici à la base du menu : des strips, des ribeyes et d’autres plats classiques servis avec des pommes de terre et du romarin. Des salades sont sans doute un accompagnement parfait à la viande. Les cuisiniers préparent des sauces aux salades juste avant l'invité, " en temps réel ". Pour le dessert, veuillez apprécier un millefeuille doux, léger et plein de baies, bien connu dans toute la ville.

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C’est un véritable restaurant pour des carnivores qui offre des steaks, côtelettes, beliachs, mantys, tartes à la viande, rouleaux de chou, du foie frit, de la viande grillé. D’après la tradition principale de ce restaurant qui compte déjà plusieurs années, chaque vendredi à 20h30 on y cuit un jeune taureau à la broche sur un feu ouvert juste dans la salle. " La Table du Boucher ", le repas le plus copieux après le taureau qui pèse deux kilos et demi, est composé du filet de boeuf, des côtes d'agneau, des saucisses du poulet, d’un kebab, des saucisses " Chorizo ", des côtes de porc BBQ, des langues de bœuf, des côtes de boeuf, des os du cerveau cuit au four avec сinq différents sauces. Pour le petit déjeuner, on offre des saucisses de chasse avec des œufs frits et du jambon aux œufs Bénédicte.

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L'un des réseaux les plus populaires de restaurants à viande à Moscou qui offre des plats classiques indémodables : viande maturée, shortloin, T-bone, Porterhouse, filet mignon, château filet, ribeye, New York, Stroganoff, des joues de bœuf, carrés. Le choix de sauces d’un goût et qualité élevés est aussi impressionnant : celles épicée, au poivre, aux champignons, canneberges et tomates. La viande peut être accompagnée d’un coleslaw, salade aux steaks et salade au crabe et sauce à la mangue. GOODMAN offre également des hamburgers très copieux : ceux du boeuf et à-l’américain.

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Le menu de ce restaurant à viande offre des steaks américains classiques et des plats de viande : un steak " New York " avec des oignons caramélisés et une croûte de fromage bleu, du filet de bœuf au crabe, des côtes de porc BBQ avec des rondelles d'oignon, un steak " Cowboy " et des burgers. Servi de frites, chaque burger est une véritable œuvre d'art, que ce soit hamburger à la base de steak avec du bacon, fromage, oignons grillés et champignons ; un hamburger au fromage, ananas grillé, guacamole et jalapenos ; ou un cheeseburger bleu avec du bacon et des épices créoles.

Avec toutes ses installations de cuisine et articles déco importés des Etats-Unis, ce restaurant offre une véritable atmosphère d’un restaurant à viande traditionnel. Le dimanche Chicago Prime sert un roast-beef avec une garniture, une soupe ou salade et un dessert. La soupe et salade les plus populaires sont la chaudrée de palourdes et " Chicago Vedge " avec des feuilles de laitue iceberg, du céleri, du bacon croustillant et du fromage bleu.

Alexandre Zélikov / TASS

Avec de longs comptoirs, de grands écrans et des menus sur des tablettes, ce réseau est parfait pour des compagnies bruyantes ou célibataires désireux de prendre un bon burger dans le centre-ville. C’est vrai, les burgers sont très bons, surtout la spécialité de ce restaurant – le burger noir avec jalapeño et aïoli. Le restaurant offre également des ensembles de mini-burgers. Les grandes compagnies vont sans doute apprécier des assiettes anglaises, croûtons à l'ail, poulet grillé, côtes de porc, diverses collations: de la salaison, langue de boeuf, du lard, des légumes. Le menu principal comporte des plats très copieux : risotto à l'encre de seiche et de la morue, du bœuf en sauce au poivre avec des haricots du Kenya, des queues de taureau BBQ avec mini-pommes de terre.

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Ce restaurant offre des viandes locales aux carnivores les plus ardents : veuillez trouver dans son menu du filet mignon de 250 grammes et des ribeyes de 500 grammes. Des côtes XXL servies sans garniture sont mieux placées pour partager avec vos amis. Pour le déjeuner d'affaires Torro Grill offre de grandes portions (par exemple, du coleslaw, steak ou une soupe). Les spécialités de Torro Grill, les joues de boeuf ou burgers sont un autre choix sans risque. Le plat le plus délicieux est un double cheeseburger sans additifs inutiles, avec des tomates, du bacon et jalapeño.

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" Vysota 5642 " doit son nom au point le plus haut en Europe, l'un des sommets du mont Elbrouz. Ce restaurant offre des plats de différentes régions du Caucase. Vous trouverez dans son menu une section dédié à la cuisine de l'Adyguée : la poitrine de poulet cuit dans une sauce chips, tarte Kabardienne épicée avec des pommes de terre, guédlibje avec de la viande de poulet sur l'os, du veau guéri avec l'odeur de l'ortie, des lakoumys soufflés avec du thé de Kalmoukie, du jaoubaour (foie de veau cuit au charbon). Le restaurant offre également des plats du Caucase bien connus, tels que le dolma avec du bœuf, du madzoun, d’odjakhouri, des aubergines cuites au four, adjapsandali, diouchbara, khartcho, koubdari et khachapouri cuits au four à bois. Pour le dessert vous pouvez prendre des tisanes avec de la confiture : celle à la cornouille, coings, pommes du paradis, pétales de rose et noix.

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Le réseau de restaurants El Gaucho suit le style argentin : importe presque toute la viande et malbec de l’Argentine et offre des plats qui vont satisfaire tout gaucho. La viande est, sans doute, l’acteur principal dans le menu plein de steaks de bœuf, asado, steak " Chorizo " avec des couches de graisse, thymus, joues de boeuf. Malgré le goût exceptionnel des plats de viande, n’hésitez pas à commander de petites empanades farcies de poulet ou de bœuf. Le fromage grillé, maïs, légumes grillés et salades (par exemple, " El Pescador " avec des pétoncles, des moules et des crevettes de l'Argentine) reste une très bonne garniture à la viande. Pour le dessert vous pouvez commander la crème glacée maison, " Siruela " (tarte de meringue délicate aux pruneaux) et chocolats faits à la main.

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Ce bar qui se monte à un réseau de restaurants à viande bien connu dans le monde entier est beaucoup moins pompier que les restaurants principaux de ce réseau. Les chefs y sont libres de réaliser leurs idées fantastiques, ce dont témoignent des cheeseburgers et sandwiches d’angus noire, le canard de Pékin accompagné des tacos, des nouilles " dans le style Doshirak " avec des fruits de mer, le julien au crabe et des hot-dogs impressionnants avec des saucisses maison. À côté de ces plats fantaisies vous trouverez le meilleur bœuf dans le monde (kobe) provenant du Japon. Compte tenu d’une grande importance attachée aux ingrédients, le restaurant offre une longue section des" plats crus " dans le menu : tartare de black angus, sashimi de thon et saumon, carpaccio de bœuf et jambon ibérique. Les desserts sont aussi surprenants : pudding à l’abricot, cassata de New York et un sorbet rafraîchissant de groseille.