Café minuscule au croisement de la rue Gorokhovaya et du canal Griboïedov avec de grandes baies vitrées ne possède qu’une trentaine de places et un large comptoir. Les propriétaires ont gardé les carrelages et la maçonnerie du XIXe siècle datant de la fondation de l'immeuble. La carte propose des pâtes, des sandwiches, des soupes, du cidre, des limonades et un vaste choix de thé différents.

Ces boulangeries se ressemblent. Les serveuses sont vêtues de robes marron avec des cols blancs à la manière d’écolières. L'odeur du cacao et des brioches flotte dans l'air. Des croissants, des chaussons, des quiches, des baguettes, des fougasses, des éclairs, des meringues, des opéras, des macarons et d'autres délices se vendent depuis les étalages.

Il est étonnant qu'il y ait des gens qui ne viennent ici que pour prendre leur déjeuner. Ils commandent de la solianka, de la salade grecque, du bœuf Stroganoff et n'accordent aucune attention à la vitrine à crèmes glacées.  Elle foisonne de crèmes glacées parfaites et de sorbets extraordinaires. Par exemple, les sorbets à la myrtille avec de la lavande, au melon avec du prosecco et de la menthe. Ou bien, la glace aux chanterelles, au pain Borodinski, à la moutarde et des dizaines d'autres goûts. Chaque soir Kirill Vinogradov, propriétaire du café, vient à la cuisine pour inventer un nouveau goût pour le menu de lendemain.

C'est un resto sur le quai de la Fontanka qui fait partie du même réseau que Bolche kofe. Les variétés, la torréfaction et la mouture du café changent chaque jour. Les offres les plus intéressantes sont affichés sur le tableau derrière le barista. Tous les plats et toutes les boissons sont préparés dans la cuisine ouverte.

C'est une légende vivante de la ville. Les recettes de pichki, beignets qu'il est, d'ailleurs interdit de nommer « pontchiki » à la manière moscovite, ainsi que le café sont invariables depuis l'inauguration du café en 1958. À cette époque-là, la rue Bolсhaïa Koniuchennaïa portait le nom de Jéliabov, adhérant au parti Narodnaya Volya. Les autochtones désignent cet endroit Pychetchnaïa de la rue Jéliabov. Depuis 57 ans déjà, les beignets, légers et abondamment saupoudrés de sucre, sont servis avec du papier sulfurisé, coupé de manière un peu fortuite, qui remplace les serviettes.

C'est un réseau de café pétersbourgeois qui attirent par leur café latte à la sauge et par leur café Raf à la lavande. Bien que leur café ordinaire soit irréprochable, les propriétaires préfèrent examiner de près les sortes éthiopiennes, kényennes et salvadoriennes. Ils essaient de rendre particulière chaque tasse de café.