Où manger de la viande

triolenya.ru

Un restaurant sérieux proposant de la viande, l’un des plus connus de la ville. Ainsi, vous trouverez ici des escalopes de cerf, toutes sortes de plats de bœuf, du gibier, des jarrets de porc, des poulets fermiers et des brochettes.

Le restaurant dispose de son propre fumoir ainsi que sa propre brasserie qui fabrique quatre variétés de bières.  Vous pouvez d’ailleurs acheter de la bière à emporter chez le traiteur qui se situe à l’entrée.  Il propose aussi des plats cuisinés à base de viande. Le soir, surtout en week-end et les jours de concert, il est conseillé de réserver sa table. 

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Un tout petit restaurant serbe « farci » de viande, tout comme la cuisine serbe en général.  Le propriétaire du restaurant est un Serbe qui prend la qualité de la nourriture très au sérieux.  Le restaurant a trois petites salles, dont une possède un grill où des boulettes de viande, appelées pleskavitsy, se préparent.  Le décor est démocratique, tout est simple et sans fioritures.  C’est l’endroit rêvé pour un diner en semaine, surtout lorsqu’il fait froid dehors et qu’on a juste envie d’un burger chaud avec des pommes de terre ou de saucisses Ćevapi.  

balkangril-samara.ru

Joli restaurant balkanique, serbe plus précisément.  Murs en pierre blanche, tapis, canapés en cuir, blasons sur les murs et nappes pourpres, ici on propose un repas très copieux constitué principalement de viande, et onéreux.  Le restaurant en lui-même se trouve au sous-sol, les salles que l’on voit à l’entrée sont destinées aux réceptions.  Le plat le plus cher est le roulé de mouton qui pèse un kilo.  Les groupes se régaleront avec un plat composé qui comprend toutes les entrées, comme l’assiette de viande avec karadjordjeva šnicla, satch, magret de canard, magret de canard farci, jarret de mouton, langue de veau, médaillons de filet de bœuf, assiette de légumes, djuwetsch de pommes de terre, sauce tartare et un litre de vin offert.  Les vendredis et samedis, le restaurant organise des soirées musicales, parfois des dégustations (par exemple, de cocktails à base de lait). 

zullus.ru

Situé loin des itinéraires touristiques, ce restaurant propose une étonnante cuisine sud-africaine.  Un décor sobre à motifs ethniques, avec un minimum d’ornements et de détails distrayants.  Puisque vous êtes là, concentrez-vous sur la nourriture.  Vous aurez certainement besoin d’un dictionnaire et de l’aide des serveurs pour savoir que braai c’est le grill, sosatie la brochette de viande, et boerewors les saucisses poivrées.  La viande d’autruche fait l’objet d’une section à part dans la carte : elle est proposée en salades, carpaccio, saucisses, brochettes, steaks, etc.  La formule du midi, proposée en semaine, est moins exotique.  

хацхаус.рф

Café appartenant à une chaîne proposant de la cuisine caucasienne et orientale, où il faut aller si on a très envie de brochettes de viande ou de lioulia-kebab.  Cet établissement à deux niveaux est rarement vide. Des hommes solides, qui viennent y célébrer des fêtes, sont sans cesse servis de viande grillée et de légumes : côtes de porc cuites sur le feu, lioulia-kebab de mouton et de bœuf, tjvjik.  La carte est très large, et la carte des vins propose des crus géorgiens et arméniens.  Le décor ressemble à celui d’un palais : or, candélabres suspendus de toutes les couleurs, coussins brodés d’or et brocart.