Restaurants du quotidien

Mikhaïl Mordassov/TASS

Vsie li poeli appartient à une chaîne de restaurants et il y en a plusieurs à Sotchi ouverts sous ce nom. C’est une véritable cantine avec des plateaux et une ligne de distribution, populaire tant auprès des voyageurs d’affaires, des vacanciers en famille que des habitants de la ville. C’est propre, soigné et sans odeurs désagréables. Le grand avantage de cette cantine réside aussi dans ses horaires d’ouverture : l’établissement ouvre à six heures du matin. 

Il est bon d’y venir, par exemple, avec un enfant capricieux affamé, qui pourra manger du sarrasin ou des pâtes semblables à ceux qu’on prépare à la maison. Les portions ne sont pas petites, mais mieux vaut ne pas s’attendre à des trouvailles gastronomiques. C’est un lieu idéal pour manger rapidement et pour pas cher, mais pas plus.


Mikhaïl Mordassov/TASS

Un café où l’on cuisine à partir des produits de l’agriculture locale et où l’on s’efforce d’ajouter de la poire (« groucha » en russe) à presque tous les plats (aux glaces, aux pizzas, aux pâte et ainsi de suite). 

Groucha est attentif aux enfants, pour lesquels sont prévus des plats simples et délicieux comme les pommes de terre avec saucisses et la poire au four (très belle et exquise). Après le repas, les enfants assistent à des master-classes où ils peuvent, par exemple, préparer des pizzas et manger de nouveau ensuite. 

De temps en temps, à Groucha, des DJs se produisent et on y organise des concerts et des soirées. Groucha se trouve dans la station de Rosa Khoutor et depuis sa véranda s’ouvrent des vues saisissantes sur les montagnes.

Mikhaïl Mordassov/TASS
Commander L'ANO Orgkomitet Russie-2018 n'est pas responsable des services fournis par des tiers pour la réservation de places dans des établissements de restauration.

Café ou tout, du décor à la carte, laisse suggérer que vous allez vous sentir comme à la maison. Le décor imite un appartement confortable : canapés, tapis artisanal, nappes en dentelle, torchères, portraits dans des cadres et salle pour enfants aménagée de telle sorte que beaucoup de parents en sont jaloux. De la même façon, l’enseigne indique « Restaurant aux recettes familiales », on y sert donc des tartes, plusieurs variations de la salade olivié, des syrniki, un gâteau de pommes de terre, des vareniki à la cerise et des khatchapouri. Mais il y a aussi des plats méditerranéens : focaccia aux olives, langue d’agneau et soupe au potiron. 

C’est l’endroit idéal pour un repas en famille dans le calme, au cours duquel les enfants ne manqueront pas d’aller se divertir en participant à des fêtes et master-classes. En semaine, on y sert des petits-déjeuners aux meilleurs prix.

Mikhaïl Mordassov/TASS
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Petit café à deux niveaux avec une véranda situé non loin de la plage. Ses dimensions et ses prix modestes contrastent avec le décor intérieur recherché. Vrestcha (« réunion » en français) ne prétend à rien d’extraordinaire, c’est un café classique comme on en rencontre toujours à chaque coin de rue dans les grandes villes.

Ici, on cuit au grill, au charbon de bois, au fumoir, au poêle russe et au tandoor. Les portions sont toujours grosses, préparées rapidement, on prend peu d’argent et on sert des vins italiens, français et du Kouban. Vstretcha est l’un des établissements bon marché les plus populaires de Sotchi. Il est ouvert depuis 1997.