Испанская кухня победила в кулинарном турнире потенциальных участников ЧМ-2018 в Екатеринбурге

 Девятый Международный кулинарный салон "ЕврАзия" прошел в городе с 8 по 10 сентября

Поделиться 11 Сентября 2015

Команда, представляющая кухню Испании, победила в номинации "Кухни мира" международного кулинарного салона "ЕврАзия" в Екатеринбурге, на котором были представлены кухни стран – потенциальных участниц Чемпионата мира по футболу FIFA 2018. Об этом Welcome2018.com сообщила начальник отдела общественного питания и услуг Министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области Мекерова Ольга.

"Одна из номинаций салона – приготовление командами из разных городов России трех блюд стран Чемпионата. Наивысшую оценку жюри получила команда из Свердловской области, которая представляла кухню Испании. Второе место – команда с кухней Новой Зеландии. Участники, представляющие русские блюда, заняли только четвертое место, но опередили тех, кто готовил блюда Германии", – сказала Мекерова.

Ольга Мекерова добавила, что эта номинация является подготовкой к проведению ЧМ-2018. "Свердловская область готовится к встрече гостей и участников, которые приедут к нам на Чемпионат, в том числе в плане обеспечения их питанием. Мы хотели, чтобы повара лучше узнали гастрономические особенности кухонь других стран. Этот опыт в дальнейшем будет использован нашими поварами во время приготовления блюд участникам Чемпионата", – уточнила Мекерова.

Девятый Международный кулинарный салон "ЕврАзия" прошел в Екатеринбурге с 8 по 10 сентября. В нем приняли участие более 120 кондитеров, поваров и кулинаров со всей России, а также шеф-повара из других стран.