"Хмель"

Пивной ресторан с индустриальным технологичным интерьером: много кирпича, торчащие трубы непонятного назначения, вытяжка, шланги, краны – все сверкает, ощущение, что ты на старинной пивоварне. Кормят сытно, в меню много мяса, сервируют все это на столах, покрытых бумажными салфетками, на которых написана история Калининграда, в прошлом – Кенигсберга. В меню тема ретро также обыграна, тут готовят блюда, существовавшие много лет назад: холодец из свиных ножек, салат оливье с раковыми шейками, осетрину по-московски. Кроме того, в меню много рыбы, которую ловят в разных уголках страны. Даже есть отдельная карта с пояснениями, откуда взялись муксун и омуль. Алкогольная карта традиционна: вина, водка, виски, но есть и заслуживающие отдельного внимания самодельные настойки (хреновуха и кедровая) и пиво, которое варят прямо тут – выбор небольшой, но осознанный.