HopHead Craft Beer Pub

Александр Зеликов/ТАСС

Двухэтажный храм крафтового пива HopHead старается продвигать не только любимый напиток, но и пивное образование. Здесь можно послушать лекции про зерновое пивоварение, виды хмеля и то, как в домашних условиях сварить свой, ни на что не похожий, сорт пива. Результаты "домашнего" пивоварения можно, разумеется, тут же попробовать. Сортов по-энциклопедически много, и про каждый неутомимые бармены могут рассказывать подолгу: светлые эли, эли с ярко выраженной горечью, крепкие эли, полутемные эли, охмеленные эли, легкие темные эли без горечи, портеры, стауты, имперские стауты, ячменное вино, траппистские эли, монастырские эли двойного, тройного и четверного брожения, красные фламандские эли, ламбики, гезы, фруктовые сорта, копченое пиво, эльш, выдержанные лагеры и американские сорта. Поставщики – это в основном Британское королевство, Ирландия, Бельгия, Германия и Россия. Отечественных сортов, среди которых попадаются очень достойные, тут несколько десятков, и даже крафтовых сидров штук пять наберется.