"Гриль & гирос"

Александр Зеликов/ТАСС

Основным блюдом сети "Гриль & гирос" является классический греческий гирос, то есть сложенная пополам пита, куда добавили щедрой рукой жареной картошки, мяса, салата, соуса дзадзики, помидоров, а иногда – хумуса и сыра. 

В небольшом бистро под управлением грека-шефа одолеть гирос непросто. Он здесь такой большой, что вся начинка так и стремится из него вывалиться. Есть чуть более аккуратные припеченные на гриле питы-лаваши с фетой и маслинами, а также салаты.  

На потеху российскому посетителю шеф добавил в меню гирос с солеными огурцами и гирос с соусом "Сюрприз" – с майонезом и кетчупом, и они теперь одни из самых популярных. Отдельно в бистро можно купить оливковое масло, которое используется тут же для готовки – и многие хватают сразу по несколько бутылок, такое оно ароматное – и грандиозных размеров оливки. Не обошлось без сэндвичей (но они не стоят такого внимания, как гирос) и хорошего кофе – в жару его настойчиво советуют пить холодным.