Skolkovo Restaurant & Bar

В новом российском наукограде Сколково, где все как не в Москве (например, стоят космического вида зарядные устройства для электромобилей Tesla), есть настоящее, зеленое и холмистое, гольф-поле и ресторан с видом на него. На его кухне верховодит французский стиль: яйца пашот со шпинатом и лососем, выложенные друг на друга пирамидкой, свекольный торт с козьим сыром, строгие паштеты и террины (в том числе и красочные овощные), оладьи на темном пиве с изюмом и кленовым сиропом, тортеллини из кукурузы с трюфелем и пармезаном. Тут же проводятся мастер-классы, и на праздники лучше них ничего нет: под католическое Рождество, например, здесь готовили классический французский яблочный тарт с миндальным франджипаном и ванильным мороженым.

Сидеть и заказывать лучше на открытой веранде с видами – оттуда особенно приятно наблюдать закаты.