"Долькабар"

Александр Зеликов/ТАСС

Этот небольшой бар открыл блоггер и путешественник Сергей Доля, поэтому и оформлен ресторан соответствующе: модели самолетов, карты и блюда в меню со всего света. Здесь стоит попробовать кростини (с тунцом, копченой уткой и сливочным сыром), брускетты (с лососем и каперсами), говяжью щеку с булгуром, бараньи язычки на гриле, пожарские котлеты, мясо в пепле ароматных трав, фахитос из куриной грудки с домашними тортильяс, пенне а-ля водка с куриной грудкой в розовом соусе, рыбные пельмени с чернилами каракатицы и красной икрой. 

Особым уважением пользуются фирменные блюда – это преимущественно бургеры: хренбургер на чиабатте с печеной свеклой, перцем, соусом виски-барбекю и мини-картофелем, дольбургер из говяжьей вырезки. Из десертов достойны дольчекейк – нежная вариация на тему чизкейка – с кокетливой веточкой красной смородины. Каждый день тут подают бизнес-ланчи: суп дня, овощи в виде салата или закуски, напиток и основное блюдо. Выбор основных блюд велик: от трески терияки с рисом и овощами до фунчозы с морепродуктами.