"Ватрушка"

Александр Зеликов/ТАСС

"Ватрушка" – ресторан с простой, понятной и душевной кухней. Тут готовят то, что знакомо каждому с детства: оладьи из кабачков, шпроты с черным хлебом и баклажаном, торт "Птичье молоко". И то, что полюбилось после путешествий и походов по ресторанам: тар-тар из дикой дальневосточной нерки с соусом "Южный" и яйцом, салат из молодой капусты с щучьей икрой, суп-пюре из тыквы с перловкой, томленая шея индейки с пшеном и соусом из корейской моркови, мини-бургеры из говядины. 

Хороши тут завтраки с традиционными советскими блюдами: ленивыми варениками, тостами из белого хлеба и печеночного паштета, домашним творогом со сметаной, оладьями на кефире, пшеной кашей и йогуртом с медом. По выходным тут готовят "Коломенские" пончики с сахарной пудрой. К чаю непременно нужно заказывать блюдо-маскот – ватрушку. С пылу с жару и с творогом, который тает во рту.