Wine Religion

Александр Зеликов/ТАСС

В 2015 году Wine Religion получил премию престижного журнала Wine Spectator "Знак превосходного качества". И есть за что: в винной карте бара более 400 наименований вин, 25 из них продаются по бокалам, причем каждые три месяца выбор вин по бокалам меняется. Вино тут играет главную роль, а меню ловко под него подстраивается. 

Мясные деликатесы, сырные тарелки, антипасти (оливки, маслины, артишоки, вяленые томаты и печеный перец) можно делить на большие компании: есть порции маленькие и побольше. На одного гостя можно заказывать из довольно короткого, но толкового основного меню, в котором выделяются тыквенное ризотто с карамелизированной хурмой и утиной грудкой, дальневосточные гребешки с трюфельным кремом, брускетта с авокадо и креветками и севиче из морепродуктов.