"Пушкинъ"

Александр Зеликов/ТАСС

Главный ресторан русской кухни в Москве – это целый гастрономический театр. Официанты в ливреях обращаются к посетителям "сударь" и "сударыня"' и проворно разносят истинно русские блюда: фаршированную щуку, заливное из судака, винегрет, икру с блинами, домашние соленья, суточные щи, мозговые косточки, кулебяки и расстегаи. Особой любовью завсегдатаев пользуются пельмени – в горшочке и, разумеется, в компании графина водочки.

Хотя в кафе есть отдельный раздел "Завтраки" с безусловно полезными ряженкой, блинами и кашами, идут сюда утомленные жизнью бизнесмены – и порой засиживаются до рассвета.