"Белый журавль"

Александр Зеликов/ТАСС
Забронировать АНО «Оргкомитет «Россия-2018» не несет ответственность за оказание услуг третьими лицами по бронированию мест в пунктах питания.

Главный признак аутентичной национальной кухни – когда на родном для ресторана языке говорят не только повара, но и посетители. Здесь все именно так: гости щебечут на корейском между собой, с официантами и с изредка появляющимися в зале проворными поварами.

В меню – столпы корейской кухни: лапша (рамен, сомен, ченбанкуксу, хемуль калькуксу, так калькуксу, пибим ненмен), пельмени (токмандукук, мандукук, чинманду и кунманду), пибимпаб (отварной рис с салатными и капустными листьям, который подается с супом из морепродуктов с соевым творогом) и, конечно, кимчи – острая сочная капуста с щедрой порцией специй. Уровень остроты – самый разный, а разнообразные бульоны занимают несколько страниц меню.