"ДаблБи"

Александр Зеликов/ТАСС

Сеть кофеен "ДаблБи" открыли истинные перфекционисты от мира кофе. Баристы (призеры многих международных конкурсов) лично ездят по плантациям и следят за всеми этапами производства: от выращивания и сбора кофе до обжарки и помола. В ассортимент кофейни включаются только лучшие сорта. Любые зерна, из которых здесь готовят напитки, можно купить на развес. Способов заварки кофе здесь знают немало: одно из самых любимых направлений – так называемый "медленный кофе", приготовленный методами кемекс, аэропресс и харио. Обычные латте и американо тоже есть: терпкие классические или с добавлением различных сиропов. Кроме кофе здесь нет ничего. Иногда появляются питательные батончики и каши, но не особо часто – кофе здесь самый главный персонаж.