"Балканский дворик"

Андрей Теребилов/Welcome2018.com
Ресторан сербской кухни, про которую известно, что в ней слишком много мяса, а порции – гигантские. Так и есть. Этнический серб Раде Аздейкович, заправляющий тут кухней, готовит так, как его учили дома: плескавицы, чевапчичи, ягненок, поросенок, сало, окорок, и все это жаренное и печеное на вертеле или углях. Считается, что этот холестериновый удар легче переносить, если запивать мясо балканским самогоном – лозой или сливовицей. Чтобы гости не скучали в ожидании очередной порции котлет, на столах разложены бумажные салфетки с кратким экскурсом в мир Балкан и балканской гастрономии. В ресторане всегда людно, администрация советует бронировать столик заранее.